Σπιρουλίνα
Σπιρουλίνα – Η σπιρουλίνα (Spirulina) είναι ένα φαγώσιμο κυανό-πράσινο μικροφύκι. Η προσθήκη σπιρουλίνας στη διατροφή των πουλιών περιέχει περισσότερες από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες.
Περιέχει πρωτεΐνη (50 – 70%), λιπίδια (5 – 7%), σάκχαρα (15 – 25%), βιταμίνες (Β1, Β5 και Β6), ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Επίσης περιέχει: Βιταμίνη Β12, Σίδηρο, Βιταμίνη Ε, Β-Καροτίνη, αντιοξειδωτικά, Λιπαρά οξέα, Χλωροφύλλη.
Η σπιρουλίνα είναι η πιο πλούσια πηγή σε Β12 (είναι συνώνυμη της υψηλής ενέργειας). Είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ενέργειας και της καλής υγείας του αίματος. Είναι η πιο πλούσια πηγή της φύσης σε βιοχημικό οργανικό σίδηρο, ο οποίος δεν είναι καθόλου τοξικός. Είναι 58 φορές πιο πλούσια σε σχέση με το ωμό σπανάκι.