Στη φύση, τα Gouldian απαντώνται σε τρεις παραλλαγές όσον αφορά στο χρώμα του κεφαλιού: μαύρο, κόκκινο και κίτρινο. Όλα αυτά τα χρώματα κεφαλιού μπορούμε να συναντήσουμε σ’ ένα σμήνος. Στη φύση κατά 90% συναντάμε τα μαυροκέφαλα πουλιά, 9% τα κοκκινοκέφαλα και 1% κιτρινοκέφαλα που θεωρούνται πολύ σπάνια μετάλλαξη στη φύση.

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι στη φύση των Gouldians επικρατεί επιλεκτικό ζευγάρωμα μεταξύ τον πουλιών με διαφορετικό χρώμα κεφαλιού. Έτσι τα κοκκινοκέφαλα θηλυκά προτιμάνε κοκκινοκέφαλα αρσενικά, και τα μαυροκέφαλα θηλυκά επιλέγουν μαυροκέφαλα αρσενικά. Μόνο σε 30% των περιπτώσεων δημιουργούνται μικτά ζευγάρια στα οποία όπως φαίνεται μειώνεται η δυνατότητα επιβίωσης των απογόνων. Ειδικά χαμηλή επιβίωση έχουν τα θηλυκά έμβρυα από μικτά ζευγάρια. Σε αντίθεση αυξάνεται η ποσότητα των αρσενικών απογόνων κατά 72%.

Επίσης τα κοκκινοκέφαλα πουλιά συχνά είναι πιο γερά και κερδίζουν στην εμφάνιση τους. Τα πουλιά έχουν έναν ενστικτώδη φόβο του κόκκινου, έτσι τα κοκκινοκέφαλα Gouldians κερδίζουν τον αγώνα για τη τροφή στις 81,5% των περιπτώσεων.

Τόσο τα κοκκινοκέφαλα αρσενικά όσο και τα θηλυκά είναι πιο επιθετικά και κυριαρχούν (συμπεριφορικά) στα μαυροκέφαλα και κιτρινοκέφαλα πουλιά.